Wie man ein ganzes Huhn in einer Rotisserie kocht

Rotisserieaufsätze - ob in Haushaltsbacköfen, Arbeitsplatten oder Grills - drehen Fleisch über eine Wärmequelle, so dass das Fleisch langsam und gleichmäßig in den eigenen Säften kocht. Diese Art des Garens führt zu zartem, saftigem Fleisch mit weniger Aufmerksamkeit als andere Methoden. Rotisserie-Geräte haben unterschiedliche Betriebsanweisungen für das Einstellen der Hitze und den Betrieb des Rotisserie, aber die grundlegenden Anweisungen für das Kochen eines ganzen Huhns auf einer Rotisserie bezieht mit ein, wie das Huhn für das Kochen - die Weise wie es an der Rotisserie befestigt wird.

Schritt 1

Spülen Sie ein ganzes Huhn mit kaltem Wasser, einschließlich in den Höhlen, und tupfen Sie es trocken.

Schritt 2

Würzen Sie Ihr Huhn innen und außen mit Ihren bevorzugten Gewürzen und Gewürzen. Stellen Sie Knoblauchhandschuhe in das Huhn und kombinieren Sie Salz, Knoblauch, Paprika, Butter und Zitronensaft und reiben Sie es auf die Haut.

Schritt 3

Lege dein Huhn auf den Rotisseriespieß oder Spieß. Setzen Sie den Spieß so ein, dass das Gewicht Ihres Hühnchens gleichmäßig verteilt wird.

Schritt 4

Binde die Beine deines Huhns zusammen mit Kochschnur oder Baumwollschnur über den Spieß und stecke die Flügel unter den Körper des Huhns.

Schritt 5

Setzen Sie die Spieße in den Grillmechanismus ein und stellen Sie sicher, dass sie sicher eingerastet sind.

Schritt 6

Positionieren Sie die Pfanne unter Ihrem Huhn, um Tropfen zu fangen.

Schritt 7

Kochen Sie Ihr Huhn bei mittlerer Hitze für 1 bis 1 1/2 Stunden. Wenn du möchtest, kannst du es mit den Drippings belegen.

Schritt 8

Überprüfen Sie die Innentemperatur Ihres Huhns mit einem Fleischthermometer. Die Temperatur sollte 180 Grad Fahrenheit für ein vollständig gekochtes ganzes Huhn betragen.

Schritt 9

Nehmen Sie Ihr Huhn aus dem Ofen und von den Spießen und legen Sie es in eine Servierschale. Lassen Sie Ihr Huhn vor dem Schneiden und Servieren ca. 10 Minuten stehen.

Dinge, die du brauchen wirst

  • Hühnchen (ganz
  • Rotisserie Spieß
  • Würze
  • Kochen oder Baumwollschnur

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